BATANG, suaramerdeka-pantura.com - Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Semarang menggelar uji kompetensi pelatihan pembuatan roti dan kue di Desa Binangun, Kecamatan Bandar, Kabupaten Batang, Sabtu (22/10). Pelatihan ini diikuti 16 orang warga desa setempat.
Asesor Pelatihan Pembuatan Roti dan Kue BBPLK Semarang Diah mengatakan, uji kompetensi ini bertujuan untuk memperoleh sertifikat BNSP untuk mendukung berwirausaha para peserta yang lulus.
'' Pelatihan pembuatan roti dan kue bagian dari program Mobile Training Unit (MTU). Lewat pelatihan ini, BBPLK Semarang ingin membenahi perihal bagaimana pemberdayaan kewirausahaan roti dan kue di desa-desa termasuk Desa Binangun di Kabupaten Batang,'' tuturnya
Dia mengatakan, dalam uji kompetensi ini, peserta pelatihan melakukan ujian teori dan praktik mengenai materi yang diberikan yaitu bagaimana membuat roti manis. Dari beberapa peserta yang sudah dinilai, hasilnya juga bagus dan sangat memuaskan. Padahal awalnya mereka belum bisa membuat roti manis tapi mereka kemudia bisa membuatnya dan rasanya juga enak.
'' Baru pertama ini, pada program pelatihan MTU di desa uji kompetensi yang dihasilkan para peserta baik semuanya. Karena sebelumnya saya menilai itu kebanyakan pada malas dan tidak antusias,'' tuturnya.
Uji kompetensi, lanjut dia, bisa dibilang ajang pembuktian bahwa pelatihan yang selama dilakukan nanti mendapatkan sertifikat BNSP. Jadi jika yang ingin membuka wirausaha sendiri sudah ada pengakuan kedepan tinggal jalan saja usahanya.
'' Mudah-mudahan para peserta pelatihan pembuatan roti dan kue di Desa Binangun berhasil lulus semua dan cita-cita mereka membuat wirausaha catering dapat sukses dan terlaksana,'' katanya.
