Kedai R3, Sediakan 60 Varian Bakso dan Mi Ayam, Dari Bakso Badai Hingga Mie Jebier

- Senin, 27 Juni 2022 | 11:22 WIB
 (Cessnasari )
(Cessnasari )

Menurutnya, bakso termahal yang pernah dipesan pelanggannya seharga Rp 1 juta. Bakso berukuran jumbo sebesar bola voli disajikan di dalam wajan.

Menu mie ayam disediakan dengan berbagai rasa mulai rasa manis hingga mi jebier yang memiliki cita rasa super pedas sehingga setelah makan bibir terasa dower (jebir).

Di kedainya, pembeli dapat memilih mi ayam dengan berbagai pelengkap. Seperti tulangan ceker, bakso kecil, bakso urat, bakso mercon, tulangan lobster dan kepiting.

Pembeli dapat memilih mi jebier original yang sedikit pedas dengan tambahan setengah sendok sambal, level 1 dengan tambahan satu sendok sambal, level 2 dengan dua sendok sambal dan level 3 dengan tiga sendok sambal.

Mie jebier buatannya disajikan tanpa kuah dengan taburan daging ayam cincang diatasnya. Untuk bumbunya, menggunakan rempah-rempah dan sambal yang dibuat dari cabai merah keriting segar.

Baca Juga: Gara-Gara Isi Bensin Luber, Motor Roda Tiga di Pekalongan Terbakar

Ide membuat bakso dan mi ayam berbagai varian, kata Jimni, dia lakukan karena melihat situasi pasar agar pembeli tidak bosan.

Tiga tahun menekuni usaha kedai bakso dan mi ayam, Jimni kini memiliki empat kedai bakso dan mi ayam 3R.

Tiga kedai lainnya ada di Jalan Pramuka, Jatibarang, Brebes atau tepatnya di sebelah Selatan Ponpes Darusalam Jatibarang, Jalan Blanak Kalisapu, Slawi dan Jalan KH Agus Salim, Procot, Slawi. Pengusaha yang dikenal kerap membagikan makanan kepada warga ini, kini memiliki 25 pegawai.

Baca Juga: 2.000 Ha Lahan di Pesisir Brebes Rusak Diterjang Abrasi

Halaman:

Editor: Siwi Nurbiajanti

Tags

Terkini

X